Ragusa

Dopo sei anni, torna a Ragusa "Cheese Art", manifestazione-tributo dei formaggi, organizzata da CoRFiLaC.

Per l'occasione, oggi pomeriggio alle 16 verrà inaugurata la Cacioteca Regionale Siciliana, presso la sede di CoRFiLaC al km. 5 della strada provinciale 25 (la "Ragusa Mare"). La sera, a partire dalle 19, cominceranno le degustazioni, con assaggi a cura di Ciccio Sultano, il noto chef ragusano che presenterà il suo tortino di Ragusano, e con il macco di fave e lolli preparato dalla cuoca Maria Fidone. I dolci saranno curati dal pasticciere Corrado Assenza, che proporrà la torta di ricotta al forno.

Domani, dopo la Conferenza Internazionale sui formaggi tradizionali del Mondo organizzata da World Wide Traditional Cheese association (WwTCa), riprenderanno le degustazioni di formaggi e prodotti tipici, a partire dalle 19. All'interno del "Teatro del gusto" verranno proposti i prodotti tipici della nostra enogastronomia - dal pane all'olio passando per il vino e le conserve - abbinati ai formaggi, per riscoprire la biodiversità dei sapori.

Ancora degustazioni continue domenica, con "I Sapori della Terra" e "Wine Beer & Cheese" presso "L'Accademia della Terra", e i soliti assaggi di formaggi da tutta Italia e non solo (si potranno assaggiare anche il camembert e il beaufort francesi).

Per informazioni e prenotazioni si può telefonare allo 0932.660427 oppure al 335.6409257.

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Sabato scorso si è tenuto un sit-in davanti la stazione ferroviaria di Ragusa, all'interno della giornata di mobilitazione per la difesa della ferrovia.  L'evento è passato in sordina e scarsi sono stati i partecipanti, sintomo del fatto che le sorti della nostra ferrovia interessano a pochi.

Eppure i blocchi dei giorni scorsi dovrebbero farci riflettere: sono bastati un paio di giorni di mancata circolazione dei tir per svuotare  i negozi e i benzinai della città. Ciò significa che i rifornimenti a Ragusa, come nelle altre città dell'isola, arrivano per lo più  tramite grossi camion, ma il trasporto su gomma sta diventando sempre più oneroso e ciò non potrà che ricadere sul costo finale dei prodotti. Tentare di salvare la ferrovia conviene perciò a tutti, e bisogna farlo in fretta.

Alla riunione di  sabato,  organizzata dal CUB ferrovie, si è deciso di programmare una serie di incontri con le autorità, Lombardo e l'assessore ai trasporti Russo in primis. Intanto lunedì 30 alle 17 si terrà nella sede del CUB - in via S. Francesco 79 - una riunione per costituire un comitato cittadino per il rilancio delle ferrovie. 

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Abbiamo più volte parlato, in questo blog, della raccolta dei rifiuti a Ragusa - da quando venne introdotta la raccolta differenziata a quando Legambiente ne denunciò il flop.

Il Sindaco, forse risentito da questo diffuso malcontento nei confronti di una città meno pulita che un tempo ma con bollette sempre più care, ha ben pensato di offrire quantomeno la possibilità di segnalare disservizi nella raccolta dei rifiuti.

Da questa settimana sarà possibile inoltrare le nostre segnalazioni sui disservizi sia via email all'indirizzo di posta elettronica dilloalsindaco@comune.ragusa.gov.it sia per via telefonica allo 0932.676440 o allo 0932.676438 presso l'Ufficio di Ecologia. Sperando che possano servire a qualcosa...

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